La jefa de Turismo, Cinthia Azar, hizo una invitación a todas las personas que manejan, procesan y almacenan alimentos a participar en una plática informativa completamente gratuita, enfocada en el correcto manejo higiénico y la aplicación de la Norma 251.

Explicó que el objetivo principal es generar conciencia no solo sobre la higiene en la preparación de alimentos, sino también sobre todo el proceso que implica su manejo, como el almacenamiento adecuado, la correcta presentación en el plato y la prevención de la contaminación cruzada.

Destacó que actualmente la Norma 251 ha cobrado gran relevancia en el municipio, siendo supervisada por la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Codespris), por lo que es importante que los establecimientos cumplan con estos lineamientos para evitar sanciones.
La plática se llevará a cabo este miércoles 22 a las 10:00 de la mañana, en el Colegio de Ingenieros, ubicado a un costado de la presidencia, sobre la calle Jorge Castillo.

Cinthia Azhar reiteró que esta capacitación está dirigida principalmente a gerentes y dueños de establecimientos, con el fin de que comprendan la importancia de la normativa y puedan ofrecer espacios adecuados, seguros y de calidad tanto para los habitantes como para los turistas.
Finalmente, señaló que la intención es prevenir sanciones y fortalecer las buenas prácticas en el manejo de alimentos dentro del municipio.